Comment déguster du Thé Noir ?
Fiche technique du Thé Noir
Découvrez les secrets de préparation d’un thé noir exquis !
- Temps d’infusion : 4 minutes
- Température : 90°C
Pour savourer pleinement un thé noir, évitez de porter les feuilles à ébullition, ce qui altère leur goût et leurs bienfaits antioxydants. Optez plutôt pour une température d’eau idéale entre 80°C et 90°C.
- Origine : Chine
- Ingrédients : Thé noir, orange, baie rose, bleuet, mélange HE *Produit issu de l’agriculture biologique
Pour une expérience encore plus riche, accompagnez ce thé noir de délicieuses tranches d’orange ou de quelques baies roses. Profitez d’un moment de détente et de dégustation avec ce mélange harmonieux, idéal pour apaiser les sens et réconforter l’esprit.
Le mystère du thé noir !
Le thé noir c’est du thé vert. Magie ! Eh oui, le thé noir est une erreur datant du 17ème siècle lors d’une exportation de Chine en Angleterre. Avec le temps et le soleil le thé vert a subi une oxydation complète et tadaaaaa : du bon thé noir ! Grâce à cette oxydation, le thé noir a une meilleure stabilité et une teneur en théine plus élevée.
Ainsi, notre thé noir Russe tire ses racines de la Chine, leader mondial de la production de thé, là où tout commence.
Comment infuser du thé noir ?
Pour préparer parfaitement un thé noir :
- Mettez le contenant de thé noir en vrac de notre sachet dans une boule à thé.
- Faites chauffer 225 ml d’eau dans une bouilloire jusqu’à 90°C, puis retirez du feu.
- Versez l’eau chaude dans une tasse.
- Plongez la boule à thé contenant le thé noir et laissez infuser pendant 4 minutes.
- Dégustez tel quel ou ajoutez-y du miel, du sucre, du lait, des fruits ou du citron pour varier les saveurs.
Thé noir VS Thé vert, que choisir ?
Vous êtes indécis pour choisir le thé qui résidera dans vos sachets personnalisés ? Bien que ce soit la même plante, le thé vert et le thé noir n’ont pas le droit au même traitement. Le thé vert subit peu de transformations, conservant une teinte claire et une saveur délicate, avec une teneur en caféine moindre que son ami le thé noir. Au contraire, le thé noir est totalement oxydé, lui offrant une couleur plus intense et un goût plus corsé, avec généralement une concentration plus élevée de caféine.
Le thé noir et ses bienfaits
Le thé noir, avec sa douce caféine, éveille l’énergie et l’attention, tandis que ses polyphénols bercent la digestion et l’équilibre intestinal. Ses antioxydants protègent les cellules du temps qui passe. Le thé noir est bon pour le cœur, le sang, et tisse la jeunesse des os. Dans sa chaleur réconfortante, il apaise les migraines. Un compagnon précieux dans la quête de légèreté et de réconfort.
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