Comment semer de la bourrache ?
Cette belle fleur d’un bleu indigo a une forme étoilée et un toucher de velours ! C’est aussi une alliée de l’environnement car elle attire abeilles et papillons et participe donc activement à la pollinisation.
Et ce n’est pas tout… Avec son goût iodé et proche du concombre ou de l’huître, la bourrache amène aussi un peu de pep’s dans l’assiette !
Fiche technique de la Bourrache
Entretien : facile
Exposition : ensoleillé à mi-ombre pendant l’été
Besoin en eau : moyen à régulier pendant l’été
Sol : en pleine terre ou en grand pot de 30 cm de profondeur
Semis : entre avril et juin ou septembre et octobre
Récolte : environ deux mois après semis
Comestible : Les feuilles et les fleurs
Comment semer de la Bourrache ?
Les 3 étapes pour semer de la Bourrache en pleine terre
- Cette princesse bleue aime les terrains légers, donc si votre terre est dense, décompactez-la sur 10-15 cm.
- Ratissez et semez à la volée (très légèrement) dans une terre fraîche et profonde.
- Puis ratissez à nouveau pour enfouir légèrement les graines.
Les 3 étapes pour semer de la Bourrache en pot
- En pot (de 30 cm de profondeur), faites deux trous.
- Disposez 2-3 graines dans chaque.
- Recouvrez légèrement de terreau et arrosez.
Nos conseils pour faire grandir vos semis de Bourrache
- Lorsque la bourrache atteint le stade de quelques feuilles, éclaircissez vos plants pour n’en conserver qu’un tous les 30 cm.
- N’hésitez pas à repiquer les plantules dans un autre endroit, ils reprennent très bien.
- Arrosez régulièrement, elle aime ça ! Par temps chaud, arrosez abondamment et paillez !
Comment entretenir de la Bourrache ?
La récolte de votre Bourrache
Environ deux mois après, l’heure de la récolte sonnera ! Régalez-vous des feuilles comme des fleurs en salade ou en potage au fur et à mesure de la pousse et de vos besoins.
L’astuce conservation pour épater la galerie
Conservez les fleurs dans des glaçons pour mettre du pep’s dans vos cocktails !
Que faire après avoir récolté ma bourrache ?
Annuelle qui se ressème facilement, elle pourra ainsi donner deux à trois floraisons dans l’année. Si vous voulez changer, coupez les fleurs au fur et à mesure pour éviter que les graines ne se ressèment…
Petit plus ?
Si vous retirez ces plants, ajoutez-les au compost car cette fleur accélère le processus de décomposition !
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