COMMENT SEMER DE LA BOURRACHE ?

Faire pousser de la bourrache

Cette belle fleur d’un bleu indigo a une forme étoilée et un toucher de velours ! C’est aussi une alliée de l’environnement car elle attire abeilles et papillons et participe donc activement à la pollinisation. Et ce n’est pas tout… Avec son goût iodé et proche du concombre ou de l’huître, la bourrache amène aussi un peu de pep’s dans l’assiette !


Entretien : facile • Exposition : ensoleillée à mi-ombre pendant l’été • Besoin en eau : moyen à régulier pendant l’été • Où ? En pleine terre ou en grand pot de 30 cm de profondeur • Semis (au chaud) : entre avril et juin ou septembre-octobre • Récolte : environ deux mois après le semis


Je sème ma bourrache

Cette princesse bleue aime les terrains légers, donc si votre terre est dense, décompactez-la sur 10-15 cm. Ratissez et semez à la volée (très légèrement) dans une terre fraîche et profonde. Puis ratissez à nouveau pour enfouir légèrement les graines. En pot (de 30 cm de profondeur), faites deux trous et disposez 2-3 graines dans chaque. Finalement, recouvrez légèrement de terreau et arrosez.

Lorsque la bourrache atteint le stade de quelques feuilles, éclaircissez vos plants pour n’en conserver qu’un tous les 30 cm. N’hésitez pas à repiquer les plantules dans un autre endroit, ils reprennent très bien. Arrosez régulièrement, elle aime ça ! Par temps chaud, arrosez abondamment et paillez !

Je récolte ma bourrache

Environ deux mois après, l’heure de la récolte sonnera ! Régalez-vous des feuilles comme des fleurs en salade ou en potage au fur et à mesure de la pousse et de vos besoins. Une astuce conservation pour épater la galerie ? Conservez les fleurs dans des glaçons pour mettre du pep’s dans vos cocktails !

Que faire après avoir récolté ma bourrache ? Annuelle qui se ressème facilement, elle pourra ainsi donner deux à trois floraisons dans l’année. Si vous voulez changer, coupez les fleurs au fur et à mesure pour éviter que les graines ne se ressèment… Petit plus ? Si vous retirez ces plants, ajoutez-les au compost car cette fleur accélère le processus de décomposition !

Ça vous a plu ?

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